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La storia
Viareggio, ristorante cerca personale ma nessuno risponde: «Ho paura di rimanere senza dipendenti»

di Giacomo Corsetti

Sabrina Gabrielli, proprietaria del ristorante Casablanca
È questo il quadro che disegna Sabrina Gabrielli, proprietaria del locale viareggino Casablanca. Una ricerca difficoltosa che vorrebbe concludersi dopo le ferie del mese di novembre

26 settembre 2022


VIAREGGIO. Un annuncio, tre posizioni lavorative e il timore di rimanere senza personale in vista dei prossimi mesi. È questo il quadro che disegna Sabrina Gabrielli, proprietaria del ristorante viareggino Casablanca. Una ricerca difficoltosa che vorrebbe concludersi dopo le ferie del mese di novembre.

«Ho paura di rimanere senza dipendenti in sala – confessa Sabrina Gabrielli – e di...


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