Il Tirreno

Il Ministero della Salute ha diffuso un richiamo precauzionale relativo a diverse confezioni di uova fresche biologiche categoria A commercializzate con il marchio Bio Fattoria. Il provvedimento, datato 5 giugno 2026, riguarda prodotti realizzati dalla Fattoria Paradello Soc. Agr. S.S., con sede a Rodengo Saiano, in provincia di Brescia.

I lotti interessati

Il richiamo coinvolge confezioni da 4, 6 e 30 uova, tutte appartenenti agli stessi lotti di produzione:

200526, 210526, 220526, 230526, 240526, 250526, 260526, 270526, 280526. Le date di scadenza riportate sulle confezioni vanno dal 17 al 25 giugno 2026. Lo stabilimento è identificato dal codice IT017084.

Il motivo del richiamo

La misura è stata adottata a seguito dell’isolamento di Salmonella Typhimurium, rilevato durante i controlli sanitari. La Salmonella può causare sintomi gastrointestinali anche intensi, soprattutto nei soggetti più fragili. Un virus su cui è necessario tenere molto alta l’attenzione. Ecco perché chi avesse acquistato le uova oggetto di richiamo non deve assolutamente consumarle.

Le indicazioni per i consumatori

L’avvertenza è chiara: non consumare le uova appartenenti ai lotti indicati. Chi le avesse già acquistate deve restituirle il prima possibile al punto vendita per ottenere rimborso o sostituzione. Il richiamo riguarda esclusivamente i lotti elencati e non coinvolge altri prodotti dello stesso marchio.