Il Tirreno

Il Ministero della Salute ha diffuso un nuovo avviso di richiamo riguardante un formaggio a latte crudo commercializzato con il nome La Magnocchetta – Valchiavenna, prodotto dall’azienda Formaggi del Curto. La segnalazione è stata pubblicata dopo che, durante i controlli, è stata rilevata la presenza di Escherichia coli produttori di tossina shiga (STEC), microrganismi potenzialmente pericolosi per la salute.

Il prodotto interessato

Il lotto interessato dal provvedimento è identificato dal codice 120/12/1/25 e riguarda forme intere da circa 4 chili. Il prodotto è stato realizzato nello stabilimento dell’azienda Formaggi del Curto Snc, situato a Mese, in provincia di Sondrio, in via Don Primo Lucchinetti 24. Lo stabilimento è riconoscibile dal marchio di identificazione IT H4J93 CE.

Avviso ai consumatori

Il richiamo è stato disposto in via precauzionale per tutelare i consumatori, come previsto dalle procedure di sicurezza alimentare. Chi avesse acquistato il formaggio appartenente al lotto indicato è invitato a non consumarlo e a riportarlo al punto vendita per la gestione secondo le indicazioni del rivenditore.

I rischi

In circostanze più critiche, seppur meno frequenti, il batterio dell’Escherichia coli può dare origine a patologie severe quali polmoniti, meningiti o gravi stati di setticemia. 

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