Gusto e novità
Tommaso Mazzanti apre Oblò a Forte dei Marmi: la data d’inaugurazione. Dietro all’origine del nome c’è un’idea curiosa
di Redazione web
◗
Tutto pronto per l'apertura
I clienti potranno assistere dal vivo alla nascita del gelato, osservando ogni fase della lavorazione
1 MINUTI DI LETTURA
FORTE DEI MARMI. Aprirà ufficialmente al pubblico il 3 luglio alle ore 18, in via Roma 8, Oblò, la nuova gelateria ideata da Tommaso Mazzanti e Clara Fioretti, fondatori di All’Antico Vinaio.
La genesi del nome
Più che una semplice gelateria, Oblò nasce – viene spiegato in una nota – come un luogo in cui il gelato diventa un’esperienza. «Il nome prende ispirazione dall’oblò delle macchine automantecanti, attraverso cui i clienti potranno assistere dal vivo alla nascita del gelato, osservando ogni fase della lavorazione e degustando il gelato appena fatto nel momento della sua massima freschezza e gusto».
Il progetto
Il progetto mette al centro la tradizione artigianale italiana, la qualità delle materie prime e la trasparenza della produzione, si spiega. E ancora: «L’offerta punta sui grandi classici della gelateria, realizzati con ingredienti selezionati provenienti dalle migliori eccellenze italiane e internazionali, seguendo una filosofia semplice: valorizzare i gusti più amati attraverso una ricerca rigorosa della qualità».
Anche gli spazi riflettono questa idea, con un ambiente luminoso ispirato all’estate italiana degli anni Settanta, pensato per accogliere il pubblico in un'atmosfera elegante e contemporanea.
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Il Tirreno per le tue notizie su Google
.jpg?f=detail_558&h=720&w=1280&$p$f$h$w=98e4c3b)