Il Tirreno

Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo immediato di alcuni lotti di uova fresche biologiche a marchio "L'uovo d'oro" a causa di un possibile rischio microbiologico legato alla presenza di Salmonella. L’allerta riguarda lo stesso lotto venduto in due confezioni differenti: da due e da sei uova.

Produttore e lotti coinvolti

Le uova richiamate provengono dall’azienda agricola "L'uovo d'oro s.r.l. società agricola unipersonale", situata in provincia di Salerno. I lotti interessati comprendono tutte le confezioni con scadenza tra il 12 e il 26 novembre e riportano il codice stalla stampigliato sull’uovo: 0IT022SA378.

Motivo del richiamo

Secondo quanto indicato negli avvisi del 31 ottobre, il richiamo è scattato a scopo precauzionale per una possibile contaminazione da Salmonella enterica Sier Enteritidis.

Cosa fare se le avete acquistate

Le confezioni coinvolte sono già state ritirate dai supermercati e dai punti vendita. Chi le avesse acquistate è invitato a non consumarle e a restituirle al punto vendita.

Rischi per la salute

La Salmonella enterica Sier Enteritidis è un batterio responsabile di gastroenterite, una delle infezioni più comuni da Salmonella. Le salmonelle non tifoidee causano oltre il 50% delle infezioni gastrointestinali e rappresentano una delle principali cause di tossinfezioni alimentari nei paesi industrializzati, provocando principalmente disturbi gastroenterici.

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