Il Tirreno

CASCIANA TERME LARI. È dell’azienda agricola "Luca Zaupa" la Ciliegia d’Oro 2026. L’azienda è stata pluripremiata in questa edizione del concorso collegato alla Sagra della ciliegia di Lari Igp. Festa di comunità, identitaria, come è stato ricordato a più riprese durante la premiazione, che incassa un fine settimana con migliaia di presenze già nella serata di apertura dell’appuntamento giunto alla 68esima edizione, uno dei più antichi della Toscana.

La dedica

Il riconoscimento gli è stato attribuito da una giuria di esperti che ha premiato Zaupa anche per altre categorie del concorso. «Dedico questo risultato al mio babbo (scomparso alcuni anni fa, ndr) e ai parenti e agli amici, che sono una famiglia unita, e mi seguono in questo mio pensiero di riportare la ciliegia di Lari ai livelli storici di una volta».

La cerimonia

Alla cerimonia, nella piazza vicina al Castello dei Vicari, hanno preso parte il sindaco Paolo Mori, l’assessore comunale all’agricoltura, Fabrio Marconi, il vicepresidente del consiglio regionale Antonio Mazzeo (da anni legato a questo appuntamento) e la deputata di FdI, Irene Gori, consigliere della commissione agricoltura alla Camera, delegata dal Ministero dell’agricoltura a partecipare all’iniziativa, organizza dall’associazione ViviLari presieduta da Riccardo Salvetti. «Lari è un gioiello, la storia della sagra è un patrimonio, i produttori mantengono la specificità territoriale, il contatto con il ministero ottiene risultati importanti» ha detto la deputata Gori.

Gli altri riconoscimenti

Gli altri riconoscimenti per le diverse varietà di ciliegia sono andati all’azienda agricola Gonnelli, all’azienda Guagliardo, Caprai e allo stesso Luca Zaupa, premiato anche per il miglior banco. Un premio azzeccato a giudicare anche dal fatto che ieri sera le ciliege sul banco erano andate esaurite. A fare festa però è tutta Lari nel suo insieme, vista la grande affluenza nel primo fine settimana di sagra. Apertura con il botto, dopo il taglio del nastro alla presenza del presidente della Regione, Eugenio Giani e di tante autorità. Alla prima domenica della festa erano presenti anche i sindaci della Valdera, da Lajatico a Chianni, Terricciola, Pomarance e di Pisa, oltre ai consiglieri comunali e alle autorità militari, carabinieri, guardia di finanza e polizia locale. Oltre ai carabinieri di Anc che collaborano per la vigilanza.

Quest’anno gli organizzatori hanno voluto consegnare un premio speciale a due veterane della sagra, Rosa Meini e Renata Salvadori che per molti anni sono state tra le principali protagoniste della festa allo stand delle frittelle alla ciliegia, sempre super gettonato. «La sagra sta crescendo - ha detto il sindaco Mori - ma ora c’è bisogno di fare un ulteriore sforzo per ampliare la produzione di ciliegie e che fare in modo che questo frutto produca ricchezza tutto l’anno, creando nuovi prodotti legati alla trasformazione della ciliegia, l’anno scorso è stata presentata la prima tisana, quest’anno molti avrete visto la birra alla ciliegia». Per questo fine settimana sono arrivate a Lari persone da varie zone, anche dalla Sicilia. «Stiamo facendo un buon lavoro - ha aggiunto Riccardo Salvetti - anche grazie a un gruppo di giovani che lavora con impegno». 

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