Il Tirreno

ORENTANO. Silvio Baldini è così. Fuori dagli schemi. Popolare per definizione. E allora può capitare che la sua squadra finisca a cena nel tempio della bistecca, in un paese della provincia di Pisa. Tutti con la tuta della Nazionale in mezzo a famiglie e giovani. 

A tavola

Gli Azzurrini dell’Under 21, in ritiro a Tirrenia, nella serata di domenica 27 settembre hanno fatto tappa alla Pizzeria Trattoria Da Benito di Orentano, frazione del comune di Castelfranco di Sotto, uno dei locali più conosciuti della Toscana quando si parla di bistecca alla fiorentina.  Insieme agli Azzurrini erano presenti anche Andrea Barzagli e Giancarlo Antognoni, per una cena che ha rappresentato un momento di relax e condivisione prima del rush finale verso la qualificazione all'Europeo Under 21 del 2027.

La corsa verso l'Europeo

L'Italia si prepara infatti a due appuntamenti fondamentali: la trasferta in Armenia in programma il 1° ottobre e la sfida del 5 ottobre a Pescara contro la Polonia. Gli azzurri occupano attualmente il secondo posto del girone con 21 punti conquistati in otto partite, alle spalle proprio dei polacchi. In vista di queste sfide decisive, la comitiva azzurra ha scelto uno dei luoghi simbolo della gastronomia locale.

Da Benito, una vera istituzione della Toscana

La Pizzeria Trattoria Da Benito è diventata negli anni una meta quasi obbligata per gli amanti della carne. Il locale è conosciuto ben oltre i confini del Comprensorio del Cuoio e richiama clienti da tutta la Toscana grazie alla sua cucina tradizionale e soprattutto alla celebre bistecca alla fiorentina. Lo stesso ristorante presenta la fiorentina come una delle sue specialità più rappresentative, mentre numerose recensioni online lo indicano come uno dei punti di riferimento della zona per chi cerca una bistecca preparata secondo la tradizione toscana.

Il "tempio della carne"

Non è un caso che molti clienti lo definiscano il "tempio della carne". Nel menù trovano spazio antipasti della tradizione, primi piatti tipici e pizze cotte nel forno a legna, ma è la bistecca a rappresentare il marchio di fabbrica della casa. Il locale stesso sottolinea la propria vocazione per le carni alla brace e per la fiorentina, considerata la specialità simbolo dell'attività. 

Un augurio speciale agli Azzurrini

Per una sera, tra una bistecca e un momento di serenità lontano dal campo, gli Azzurrini hanno potuto assaporare uno dei sapori più autentici della Toscana. E chissà che la tappa da Benito non possa trasformarsi in un piccolo rito scaramantico: adesso la parola passa al campo, con l'obiettivo di conquistare il pass per l'Europeo e continuare il cammino vincente della squadra di Silvio Baldini.