Il Tirreno

Una nuova segnalazione di sicurezza alimentare è stata inserita sul portale del Ministero della Salute: riguarda un salame nostrano commercializzato con il marchio “La Vecje Salumerie snc”. Il provvedimento è stato attivato dopo che, durante i controlli, è stata rilevata la presenza del batterio Listeria monocytogenes, microrganismo potenzialmente pericoloso soprattutto per anziani, donne in gravidanza e persone con difese immunitarie ridotte.

Il prodotto coinvolto e le informazioni sul lotto

Il richiamo interessa il lotto L6CCTD, commercializzato direttamente dall’operatore “La Vecje Salumerie snc”, che compare sia come marchio sia come responsabile della distribuzione. Lo stabilimento di produzione è identificato dal codice UE IT 1499 L e si trova in via Strada Vecchia per Rivignano 9/11. Ogni unità di vendita pesa circa 800 grammi. Nel documento ministeriale non è riportata la data di scadenza.

Il rischio sanitario e le indicazioni ai consumatori

La presenza di Listeria rende il prodotto non idoneo al consumo. Chiunque abbia acquistato un salame appartenente al lotto segnalato è invitato a non consumarlo e a restituirlo al punto vendita o direttamente al fornitore per la gestione del richiamo. La Listeria può provocare infezioni anche gravi, con sintomi che vanno da febbre e disturbi gastrointestinali fino a complicazioni più serie nei soggetti fragili.

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