Il Tirreno

VOLTERRA. Prima imprenditore edile, poi nel settore agroalimentare. In mezzo un amore sconfinato per i suoi cari e la città dov’è nato e cresciuto e in cui ha deciso di stabilire tutte le attività che lo hanno contraddistinto in 71 anni di vita. Paolo Guarguaglini era una delle persone più conosciute e ben volute di Volterra. Padre di Jonni, marito di Anna Maria Barberini. Una famiglia che ha legato il proprio nome a Casa Volaterra ai piedi del colle etrusco, a Molino d’Era, un’azienda agricola e agriturismo tra le più rinomate in provincia. Nella stessa proprietà c’è il Frantoio dei colli toscani. Mentre a due passi da Palazzo dei Priori il figlio della coppia porta avanti ormai da molti anni il bistrot Volaterra. «Mio padre era un uomo buono – ricorda Jonni Guarguaglini, personaggio di spicco di Confesercenti – gentile e sempre disponibile per aiutare gli altri. Amava Volterra. È qui che ha deciso di vivere e di lavorare».

Il ricovero e la scomparsa

Il 71enne imprenditore è morto all’ospedale di Cisanello a Pisa dov’era ricoverato da qualche giorno per un problema di salute dopo aver superato una grave malattia in passato. «Mia mamma e io lo abbiamo salutato domenica 8 novembre – riprende il figlio –. Stava migliorando. Si parlava di una possibile data per le sue dimissioni». Invece è arrivato un arresto cardiaco, frutto di un fisico comunque debilitato e di complicazioni durante il ricovero. Infarto che non gli ha lasciato scampo. «È stata una cosa repentina e sorprendente. Sia per noi che per i medici dopo che mio padre sta rispondendo bene alle cure a cui si stava sottoponendo all’ospedale di Cisanello – spiega ancora Jonni Guarguaglini –. I segnali erano incoraggianti. Poi è arrivata la mazzata».

Il ricordo del figlio

Un duro colpo da digerire per le tante persone che lo conoscevano. Jonni e sua mamma Anna Maria sono i volti di un sistema di aziende legate all’agroalimentare di qualità che è spesso al centro delle cronache o dei racconti utili a promuovere Volterra e i suoi dintorni. Paolo Guarguaglini è sempre rimasto defilato, ma ha rappresentato il perno attorno a cui sono ruotate tutte le imprese di famiglia. «Ho imparato tutto dai miei genitori – sottolinea commosso Jonni Guarguaglini –. Mio padre mi ha seguito in ogni mio passo».