Il Tirreno

Ha dato un’impronta importante al mondo dell’intrattenimento e del commercio in generale sia a Rosignano che a Cecina e poi ha vinto la sua scommessa lavorativa e di vita anche all’estero, in un Paese non facile come Cuba. Purtroppo ci ha lasciato a 73 anni Saverio Griselli nome e volto conosciutissimo per generazioni di ragazzi e ragazze, uomo geniale dal punto di vista commerciale perché sapeva precorrere i tempi. Si è spento nel pomeriggio di sabato 10 ottobre all’ospedale di Cecina a conclusione di una vita intensa, senza mai un attimo di respiro.

L’avventura del Caravanserraglio

Il nome di Saverio Griselli è legato alla nascita del Caravanserraglio, il suggestivo locale di ristorazione e musica davanti alla Coop sotto il cavalcavia di Rosignano, sull’Aurelia, che divenne subito punto di riferimento per l’intera provincia e per tanti turisti estivi. Erano i tempi in cui funzionava bene il Ciucheba e tra i due locali c’era sinergia. Lì si mangiava, si beveva e ci si divertiva. Poi Saverio sbarca alle porte di Vada, sempre sull’Aurelia e realizza la Cambusa enopizza e ristorante che anche oggi funziona sempre bene e fu un’altra scommessa vinta.

Dalle Spianate ai negozi

Come quando aiutò la proprietà della famiglia Sartoni a disegnare la discoteca Le Spianate. Un altro ottimo colpo e Griselli curò il ristorante del locale, il “Cavolo nero”, con il cuoco Aldo. Griselli sapeva gestire e organizzare e sapeva anche arredare e aveva buon gusto nel campo dell’abbigliamento. Per cui la sua attività si diversificò anche in altri campi. Aprì negozi di abbigliamento a Rosignano, “Frutta e verdura” sull’Aurelia, “Tebe” in corso Matteotti a Cecina, “L’abitacolo” a Cecina, negozio di arredamento, “Transito” negozio di scarpe a Rosignano. Tutte avventure stimolanti come piacevano a Saverio che non amava le cose scontate.

Il sogno cubano

Poi intorno alla metà degli anni Novanta l’idea di sbarcare a Cuba che sarebbe diventata la sua seconda patria. E in quel periodo non era facile interloquire col il governo castrista per motivi politici ma lui ci riuscì e fondò il “Bella ciao” ristorante che ha avuto due location, la seconda sul mare, ed era meta di tanti turisti italiani e dei tanti conoscenti rosignanesi e cecinesi che arrivavano sull’isola per turismo. La grande crisi che sta attanagliando Cuba lo aveva consigliato nel luglio scorso di chiudere momentaneamente e di tornare in Italia anche per sottoporsi ad accertamenti clinici visto che non stava bene.

Gli ultimi giorni e il cordoglio

Nelle ultime due settimane c’è stata, purtroppo, un’accelerazione negativa. A Cecina vive il figlio di Saverio, Francesco e a Cecina all’obitorio dell’ospedale è stata composta la salma visitata ieri da tanti amici. Oggi. lunedì. ci sarà la cremazione. La notizia è stata commentata sui social da tanta gente. Cordoglio è stato espresso anche dal sindaco di Rosignano Claudio Marabotti. Con Griselli se ne è andato un personaggio vero che ha dato un impulso commerciale alla nostra zona con un mare di idee che ha fatto da battistrada per molti.